食べました2011年11月07日 23時50分34秒

ムール貝、食べました。
海岸育ちの私は、貝がメチャ好きなのです。

ベルギーはこのムール貝が有名。
食べました。
おいしかったです。
日本でこの貝を食べると何となく泥臭いのですが、何か秘訣があるのでしょうね。
ワインで酒蒸しするのですが、店によって隠し味を入れているのでしょうか。

シェレオン

このシェレオンという店はるるぶにも載っていましたが、確かにおいしくて満員でした。
ベルギービールをやりながらの食事は外国へ来ているのを忘れて食べるのに没頭しました。
創業から100年といいますから、かなりのものですね。

その対面の店は、呼び込みをしていたのですが、空いていました。あまりおいしくないのでしょうか。

こちらのシェレオンはひっきりなしにお客が来ていました。
私たちの席の後では、海外勤務の仲間の感じの4人連れが、会社の話をしながら食べていました。



このグルメ街、町並みが綺麗で人通りも多く、なかなか雰囲気のある通りでした。
日本人もかなり歩いていました。
小便少女はこの通りの途中にある、行き止まり路地にひっそりとあります。

コメント

_ わかこ ― 2011年11月08日 22時40分06秒

ムール貝、食べたことないです。

何か日本の貝で味や食感が似ているものはありますか??

_ KIKUO ― 2011年11月09日 18時30分00秒

そうですね。
日本ではカラスガイと呼ばれていますが微妙に種が違うようです。
ネットで調べると、

イガイ科の『ムール貝(ムラサキイガイ)』は海棲で、
『足糸』と呼ばれる器官で岩などに付着し、プランクトンなどを餌に生活する、外来種の二枚貝です。
俗称で、『カラスガイ』と呼ばれる事もあります。

イシガイ科の『カラスガイ』は淡水棲の大型の二枚貝で、泥質の川底などを中心に生活しています。
稀に『淡水真珠』を産出する事があります。

とあります。
私が食べた泥臭いのはこの淡水産のだったのかも知れません。
海の日本固有種の、私が田舎でよく食べたカラスガイは小さいですが味は悪くありません。

会社の近くの駅前にベルギー料理屋がありますので、いちどのぞかれてはどうでしょうか?
食べられるかも知れません。値段も分かりません(^^)

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